Buradasın
Ana Sayfa > Yemek Tarifi > Armut Reçeli Yapımı

Armut Reçeli Yapımı

Armut Reçeli Yapımı

Becerikli hanımlar, reçellerini evde yaparak çok daha sağlıklı ve lezzetli reçeller elde ederler. Armut reçeli de bunlardan bir tanesidir. Armut reçelinde, diğer reçel yapımlarında olduğu gibi meyve seçimine dikkat etmek gerekir. Meyvelerin hem olgun olması hem de lekeli ve çürük olmaması gerekir. Armut reçelinde, kişiler armutları istedikleri şekillerde doğrayabilirler. Ancak küp şeklinde doğranması kahvaltıda daha kolay alınmasını sağlar. Reçel kaynarken köpük köpük bir hal almaması için içerisine bir parça tereyağı koyulmalıdır. Limon suyunun dışında limon tuzu da reçelin parlak ve canlı bir renge sahip olmasını sağlar. Su miktarını istediğiniz akışkanlığa göre ayarlayabilirsiniz.

Armut Reçeli İçin Malzemeler

  • 1 parça zencefil
  • 1500 gram şeker
  • 3 adet karanfil
  • 1 adet çubuk tarçın
  • Limon tuzu
  • Yarım limonun suyu
  • 1 kilogram armut
  • 3 bardak su

Armut Reçeli Yapımı

İlk yapılması gereken armutların güzelce yıkanıp, kabuklarının soyulmasıdır. Daha sonra armutları küp küp doğrayın ve bir kenara ayırın. Derin bir tencerenin içerisine suyu koyun, üzerine şeker, zencefil, karanfil ve tarçını ekleyin. Bu karışımı ocağa koyun ve kaynatın, kaynadıktan sonra kestiğiniz armutları içerisine atın. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve kıvamını alana kadar kaynamaya devam etsin. Kıvamı geldikten sonra limon suyunu ve limon tuzunu ekleyin. Bunları ekledikten sonra iki dakika kadar kaynatın ve daha sonra tencereyi ocaktan alın. Ocaktan aldığınız armut reçelinin içerisinden zencefil, çubuk tarçın ve karanfilleri alın. Sıcak haldeyken kavanozlara koyun ve soğuduktan sonra kapaklarını kapatın. Armut reçeli yapımı burada sona erer.

Şimdiden afiyet olsun…

Bir önceki yazımızda Ton Balıklı Diyet Salata Yapımı başlığı içeren makalemizde ton balıklı diyet salata tarifi, ton balıklı diyet salata yapımı ve ton balıklı salata nasıl yapılır hakkında bilgiler içermektedir.

Bir Cevap Yazın

Top