Buradasın
Ana Sayfa > Yemek Tarifi > Bohça Böreği Yapımı

Bohça Böreği Yapımı

Bohça Böreği Yapımı

Malzemeler

1 çay fincanı süt

1 çay fincanı sıvıyağ

1 adet yumurta

2 çay kaşığı tuz

Alabildiğince un

1 paket kabartma tozu

İç Malzeme İçin

Peynir

Maydanoz

Üzeri İçin

1 yumurta sarısı

Susam

Çörekotu

Börek Yapımı

Bir kap içerisine unu alıp, ortasını havuz gibi açalım. Bütün malzemeleri katarak yoğuralım. Kıvama gelince, yarım saat kadar dinlendirelim. Bu arada iç malzemesini hazırlamaya geçelim. Peynir ve ince kıyılmış maydanozları bir kaba alarak karıştıralım. Dinlendirmiş olduğumuz hamuru 12 eşit parçaya ayırıp, her parçayı servis tabağı büyüklüğünde açalım ve üzerine sıvıyağ ve margarin karışımı sürelim. Üçer tane üst üste koyarak, dörder grup oluşturalım. 1 saat bekletelim ve sonra her birinden 4 tane üçgen parça çıkaralım. Üçgen şeklindeki hamurların üzerine, hazırladığımız peynirli harçtan koyalım. Bohça şeklinde kapatarak, ters çevirelim. Yağlanmış fırın tepsisine dizerek, üzerine yumurta sarısı sürelim. Çörek otunu da serptikten sonra, bohça böreğimizi 200 derecelik ısıda pişirelim.

Bir önceki yazımızda Mantı Yapımı başlığı içeren makalemizde mantı nasıl hazırlanır, mantı nasıl yapılır ve mantı tarifi hakkında bilgiler içermektedir.

Bir Cevap Yazın

Top