Buradasın
Ana Sayfa > Yemek Tarifi > Bolu Böreği Yapımı

Bolu Böreği Yapımı

Bolu Böreği Yapımı

Malzemeler

150 gr. tereyağı

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı yoğurt suyu

2 yemek kaşığı sirke

3 yemek kaşığı sıvıyağ

2 tane yumurta

1 paket kabartma tozu

4 su bardağı un

Yarım yemek kaşığı tuz

İç Malzeme İçin

Bir tutam maydanoz

1 kase mantar

1 kase peynir

2 sap yeşil soğan

2 tane yeşil biber

2 tane kırmızı biber

Karabiber

Tuz

Börek Yapımı

Bir kap içerisine unu alın ve ortasını açın. Tüm hamur malzemelerini ekleyip yoğurun. Yoğurduktan sonra hamuru dinlenmeye alın. Bu sırada iç malzemeleri hazırlayın. Bir kap içerisine maydanoz, mantar, soğan ve biberi doğrayın. Üzerine peyniri ezerek ekleyin ve iyice karıştırın. Hamuru ikiye ayırıp, tepsi büyüklüğünde olacak şekilde açın. Üzerine, eritilmiş tereyağının yarısını dökün. Fırın tepsisine hamuru yerleştirin ve içine, hazırladığınız harcı dökün. Ayırdığınız diğer hamura da aynı işlemi uygulayın ve diğer hamurun üzerine koyun. Yumurta sarısı sürerek 180 derece ısıda pişirmek üzere fırına verin. Bolu böreğiniz servise hazır. Afiyet olsun.

Bir önceki yazımızda Tavada Börek Yapımı başlığı içeren makalemizde Tavada Börek, Tavada Börek Tarifi ve Tavada Börek Yapımı hakkında bilgiler içermektedir.

Bir Cevap Yazın

Top