Buradasın
Ana Sayfa > Yemek Tarifi > Çiçek Böreği Yapımı

Çiçek Böreği Yapımı

Çiçek Böreği Yapımı

Malzemeler

1 paket kabartma tozu

2 tane yumurta

100 gr. tereyağı

50 gr. margarin

Yarım yemek kaşığı tuz

2,5 su bardağı un

Kreması İçin Malzemeler

250 gr. kıyma

1 tane domates

1 çay bardağı ceviz

Karabiber

Tuz

Börek Yapımı

Bir kabın içerisine yoğurt ve yumurtayı katın. Üzerine margarin ve tereyağı ekleyip, karıştırın. Un ve tuzu da ekleyince yoğurmaya başlayın ve hamur haline getirin. İyice yoğurduğunuz hamuru 5 dakika dinlendirin.

İç harcı hazırlamak için cevizi rondodan geçirin. Bir kap içerisine kıyma, ufak doğranmış domates, ceviz, tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın.

Hamuru merdane kullanarak ince bir şekilde açın. Yuvarlak desenli kalıplar kullanıp, 3 boy olarak küçükten büyüğe göre kesin. Yuvarlak şekildeki hamurları bir kenara ayırın. Büyük hamurun üzerine, hazırlamış olduğunuz harçtan 1 tatlı kaşığı ekleyin. Üzerine orta boy hamur ve aynı miktarda iç harçtan ekleyin. Tekrar üzerine yuvarlak hamur ekleyin ve sonra serçe parmağınızla hamurun ortasına batırın. Çiçek şekli verdiğiniz hamuru fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek, ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin. Çiçek böreğiniz servise hazır. Afiyet olsun.

Bir önceki yazımızda Kolay Puf Böreği Yapımı başlığı içeren makalemizde Kolay Puf Böreği, Kolay Puf Böreği Tarifi ve Kolay Puf Böreği Yapımı hakkında bilgiler içermektedir.

Bir Cevap Yazın

Top