Buradasın

Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı kurabiye bayanların oldukça fazla yaptığı ve çok beğenilen bir kurabiye türüdür. Günlerde ve misafirliklerde hemen yapılabilen pratik yiyeceklerdendir. Çocuklar tarafından da bir hayli sevilen Elmalı kurabiye tarifini sizler için hazırladık.

Elmalı Kurabiye Hamuru için Malzemeler:

  • 1 yumurta
  • 1 paket margarin
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı şeker
  • Yaklaşık 5-6 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Elmalı Kurabiye iç Malzemeleri:

  • 3 adet elma
  • 1 çay bardağı ceviz ya da fındık içi
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

Öncelikle kurabiyemizin içini hazırlıyoruz; elmalar rendelenir ve şeker ceviz içi karııştırılır ve emalar suyunu çekene kadar pişirilir. Daha sonra ocaktan alındıktan sonra tarçın ilave edilir.

Hamuru hazırlamak için geniş bir kbın içerisinde margarin, yumurta, süt, ve şeker ilave edilir ve boza kıvamına gelinceye kadar el ile parmaklarla harmanlanır. Daha sonra içerisine un kabartma tozu ve vanilin karıştırılır. Kulak memesi kıvamı alıncaya kadar yoğurulur. Hamur oluştuktan sonra elmalı kurabiyenizin ne kadar büyüklükte olmasını istiyorsanız hamuru bölün ve 30 cm civarında açın içerisine bir tatlı kaşığı elmalı harçtan ekleyin ve rulo şeklinde sararak tepsiye dizin.

Bütün hamuru yapıp tepsiye dizdikten sonra 150 derecelik fırında 25 dk kadar pişirin ardından tekrar 175 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

Top