Buradasın
Ana Sayfa > Yemek Tarifi > Tatlı Tarifleri > Fındıklı Mekik Tatlısı Yapımı

Fındıklı Mekik Tatlısı Yapımı

Fındıklı Mekik Tatlısı Yapımı

Türk mutfağından birbirinden farklı ve güzel tatlılar mevcuttur. Farklı malzemeler ve şekillerle güzel sunumlar gerçekleştirilebilir. Hanımların evde kolaylıkla yapabileceği tatlılardan bir tanesi de fındıklı mekik tatlısıdır. Görsel olarak misafirlere sunulabilen tatlının lezzeti de kendisine hayran bıraktıracaktır. Yazımızda sizlerle fındıklı mekik tatlısı yapımını paylaştık.

Fındıklı Mekik İçin Malzemeler

  • 1 paket tereyağı veya margarin
  • Yarım su bardağı irmik
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un
  • Fındık

Şerbeti İçin Malzemeler

  • 4 bardak su
  • 3 bardak şeker
  • 1 çay kaşığı limon suyu

Fındıklı Mekik Tatlısı Yapımı

İlk önce karıştırma kabına yumurtaları kırın ve ardından tereyağını, irmiği, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin. Bu malzemeleri elinizle biraz karıştırın. Daha sonra karışıma unu azar azar ekleyin ve kıvamını alana kadar yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamına geldiğinde yoğurma işlemini sonlandırın ve hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Bu parçalara eliniz oval bir şekil verin ve tam ortasını bıçak yardımıyla çizin. Çizdiğiniz bölgeye fındık yerleştirin. Tüm parçalara aynı işlemi uygulayın. Bu parçaları yağlanmış fırın tepsisine dizin. Bir yandan şerbeti hazırlayın. Orta boy bin tencereye malzemeleri ekleyin ve orta ateşte  kaynatın. Kaynadıktan beş dakika sonra limon suyunu da ekleyin ve kısa bir süre daha kaynatın. Mekik tatlısı piştikten sonra üzerine şerbeti ekleyin. Tatlı şerbeti çektikten sonra servise sunabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun…

Bir önceki yazımızda Kolay Puf Böreği Yapımı başlığı içeren makalemizde Kolay Puf Böreği, Kolay Puf Böreği Tarifi ve Kolay Puf Böreği Yapımı hakkında bilgiler içermektedir.

Bir Cevap Yazın

Top