Buradasın
Ana Sayfa > Yemek Tarifi > Tatlı Tarifleri > Haşhaşlı Revani Tarifi

Haşhaşlı Revani Tarifi

Haşhaşlı Revani Tarifi

Revani tatlısı çoğu kişi tarafından bilinen harika tatlı çeşitlerinden biridir. Bu tatlı haşhaşla birleştiğinde damaklarda çok farklı ve güzel bir tat bırakmış ve usta ellerin yaratıcılığı ile Haşhaşlı Revani tarifi ortaya çıkmıştır.

Haşhaşlı Revani Malzemeleri:

  • 1 su bardağı irmik
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı haşhaş tohumu(ezilmemiş haşhaş)
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya

Şerbeti için:

  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı limon suyu

Üzeri için:

  • 1 su bardağından biraz eksik süt
  • 1 poşet krem şanti
  • Fındık veya fıstık

Haşhaşlı Revani Yapılışı

İlk olarak şerbet hazırlayarak başlıyoruz böylelikle kek pişerken şerbeti biraz soğumuş olur. Şerbet için, şeker ve suyu tencerede kaynatıyoruz. Kıvama geldikten sonra üzerine limon duyu ilave edip ocaktan alıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.

Keki hazırlamak için, derin bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. İçerisine, haşhaş, sıvıyağ ve sütü ilave ediyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri sırayla ekliyoruz. İyice karıştırılan hamurda topaklanma olmamasına dikkat ediyoruz.Hamur akışkan bir kıvam aldıktan sonra, yağlanan tepsiye döküyoruz. Tatlı olduğu için ve çok kabaracağı için çok kalın dökmemeye çalışın. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kek içini çekene kadar pişiriyoruz. Kek piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.

Haşhaşlı Revani yapımında hem kek hem de şerbet soğuk olmalı. Bu duruma çok dikkat edilmesi gerekir. İkisi de soğukken şerbeti kekin üzerine yavaş yavaş döküyoruz. Hazırladığımız krem şantiyi kek şerbetini çektikten sonra üzerine güzelce yayıyoruz. Daha sonra ceviz veya fıstık ile süslüyoruz. Haşhaşlı Revaniniz sunuma hazır.

Afiyet Olsun..

Bir önceki yazımızda Tiramisu Tarifi başlığı içeren makalemizde tiramisu, tiramisu nasıl yapılır ve tiramisu tarifi hakkında bilgiler içermektedir.

Bir Cevap Yazın

Top