Buradasın
Ana Sayfa > Yemek Tarifi > Mantar Soslu Sebzeli Rulo Patates Tarifi

Mantar Soslu Sebzeli Rulo Patates Tarifi

Mantar Soslu Sebzeli Rulo Patates Tarifi

Oldukça lezzetli bir yemek olan Mantar soslu sebzeli rulo patates tarifini sizler için hazırladık Umarız beğenirsiniz..

Mantar soslu sebzeli rulo patates

Malzemeler:

  • 6 adet haşlanmış patates
  • 1 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • Tuz, Karabiber

İç Harcı İçin:

  • 250 gr kıyma
  • 1 kase garnitür
  • 1 adet soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • Sıvı yağ
  • Tuz, Karabiber

Domates Sosu için:

  • 2 adet domates
  • 1 kase mantar
  • 2 adet köy biberi
  • 2 diş sarıımsak
  • 1 tutam kekik
  • Sıvı yağ
  • Tuz, Karabiber
  • Üzeri için kaşar peyniri

Mantar soslu sebzeli rulo patates Yapılışı

Geniş bir kabın içerisine rendelenmiş patatesler koyulur. İçerisine yumurta kırılır ve tereyağı eklenir. Üzerine tuz ve kararbiber de eklendikten sonra hamur kıvamına gelinceye kadar el ile yoğurulur. Sert olduğunda süt ile yumuşatabilirsiniz. Fırın poşetini ikiye ayrıldıktan sonra üzerine su sürülür. Patates poşetin içine koyulur ve yayılır.

İç harcı hazırlamak için, soğan ince bir şekilde kıyılıp sıvıyap ile kavrulur.  Daha sonra kıyma eklenir ve kavurmaya devam edilir. İçerisine garnitürü, maydanoz, tuz ve karabiber koyulur, fırın kabının yardımıyla rulo şeklinde sarılır. Kenarları düzelttikten sonra fırın tepsisine yağlı kağıt ile birlikte koyulur. Üzerine kaşar peyniri rendelendikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşarlar eriyene kadar pişirilir.

Sosu için,  domates, mantar, biber ve kekik doğranıp karıştırılır. Daha sonra sıvıyağ ile bir tavada kavrulur tuz ve karabiber ekledikten sonra ocaktan alınır. Pişen sebzeli rulo patates mantarlı sos ile birlikte servis edilir.

Afiyet Olsun..

Bir önceki yazımızda Bamyalı Sebzeli Güveç Tarifi başlığı içeren makalemizde Bamyalı Sebzeli Güveç, Bamyalı Sebzeli Güveç nasıl yapılır ve Bamyalı Sebzeli Güveç Tarifi hakkında bilgiler içermektedir.

Bir Cevap Yazın

Top