Buradasın
Ana Sayfa > Yemek Tarifi > Patatesli Kıymalı Kubbeli Börek Yapımı

Patatesli Kıymalı Kubbeli Börek Yapımı

Patatesli Kıymalı Kubbeli Börek Yapımı

Malzemeler

3 adet haşlanmış patates

Yarım paket margarin

Yarım paket yaş maya

1 adet yumurta

Yarım bardak su

İç Harcı İçin

250 gr. kıyma

2 adet soğan

Bir tutam maydanoz

Tuz, karabiber

Börek Yapımı

Bir kabın içerisine ılık su koyun. İçerisinde maya ve margarini eritin. Daha sonra un ilave edin, yumurtaları kırın. Üzerine haşlayıp rendelediğiniz patatesleri koyun. Yoğurmaya başlayın. Kıvama gelince 20 dakika dinlendirin. İç harcını hazırlamaya başlayıp, bir tavanın içine yemeklik kıymayı ve yemeklik doğranmış soğanı alalım. Kıyma suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim. Üzerine salça ilave edip, biraz karıştıralım ve ocaktan alalım. İnce ince kıydığımız maydanozları katalım ve karıştıralım. Merdane yardımıyla hamuru açalım ve ortasına iç harcımızı ekleyelim. Hamurun uç kısımlarını birleştirerek kapatalım. Yağlanmış fırın tepsisine koyalım. Yumurta sarısını sürüp, çörek otu ve susam serpiniz. Son olarak üzeri kızarana kadar 180 derece ısıda pişirelim. Patatesli kıymalı kubbeli börek servise hazır. Afiyet olsun.

Bir önceki yazımızda Ev Gözlemesi Yapımı başlığı içeren makalemizde ev gözlemesi nasıl yapılır, ev gözlemesi tarifleri ve ev gözlemesi yapılışı hakkında bilgiler içermektedir.

Bir Cevap Yazın

Top