Buradasın
Ana Sayfa > Yemek Tarifi > Sebzeli Kumpir Tarifi

Sebzeli Kumpir Tarifi

Sebzeli Kumpir Tarifi

Kumpirin içerisine sevdiğimiz tüm yiyecekleri karıştırarak oldukça lezzetli tarifler hazırlayabilirsiniz. Sizler için hazırladığımızz tarif Sebzeli kumpir. Oldukça lezzetli olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Yapılışı kolay ve çok zaman almayacaktır aynı zamanda çok sağlıklı bir kumpir çeşididir. Umarız Beğenirsiniz..

Sebzeli Kumpir Malzemeleri

  • 6 adet patates
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet havuç
  • 1 kase biberli yeşil zeytin
  • 1 kase kornişon turşu
  • 100 gr kaşar peyniri
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Tuz

Sebzeli Kumpir Yapılışı

İlk olarak, patatesleri alüiminyum folyoya sarıp fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Patatesleri önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında pişiriyoruz. Patlıcanları dilimliyoruz. Daha sonra havuçları parizyen kaşık ile oyuyoruz. Kızgın yağda havuçları ve patlıcanları kızartıyoruz.

Bir kenarda kornişon turşu ve yeşil zeytinleri doğruyoruz. Kaşar peyniri de rendeledikten sonra, pişen patateslerin folsoyusunu çıkarmadan  ortasını yarıyoruz.  İçerisine tuz, karabiber, tereyağı ve kaşar peynirleri koyup karıştırıyoruz. Üzerine patlıcan, havuç,turşu ve zeytinleri koyup servis tabağına alıyoruz. İsterseniz ketçap mayonez ile Sebzeli Kumpiri servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun..

 

Bir önceki yazımızda Soslu Patatesli Omlet Tarifi başlığı içeren makalemizde Soslu Patatesli Omlet, Soslu Patatesli Omlet nasıl yapılır ve Soslu Patatesli Omlet tarifi hakkında bilgiler içermektedir.

Bir Cevap Yazın

Top